lunes, 28 de noviembre de 2011

Magdalenas de Nata (Thermomix)

Hace unos días que ya preparé estas magdalenas, andaba con antojo, pero quería probar algo nuevo, no las que preparo siempre, y entonces las ví, tan bonitas, en el blog de la señorita Mol. Nunca me habían salido tan esponjosas. Ahora a probar con chocolate.


Ingredientes:

- 350 gr. de harina de repostería
- 250 gr. de azúcar
- 250 gr. de aceite de girasol
- 100 gr. de nata para montar
- 1 sobre de levadura royal
- 250 gr de huevos (4 más o menos)
- ralladura de 1 limón

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar.

Programar 7 minutos a 37º, Velocidad 3. Cuando termine agregar la ralladura de limón y quitar la temperatura, batir otros 6 minutos, Velocidad 3.

Añadir los ingredientes restantes menos la harina y la levadura y programar 3 minutos, Velocidad 2.

Quitar la mariposa. Añadir harina y la levadura, remover con la espátula. Programar otros 5 segundos a Velocidad 6, y después volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 minutos mientras precalentamos el horno.

Poner moldes de papel en un molde rígido para magdalenas, llenar hasta 3/4 de su capacidad.

Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar otros 10 minutos.

Precalentar el horno a 230º y cuando se metan las magdalenas bajar a 210º, dejar unos 15 minutos, dependiendo de cada horno.



15 comentarios:

Da & Mer dijo...

Uy!! con las ganas que tengo de prepararlas!! te quedaron estupendas, menudo aspecto tienen!
Saludos

Natalia dijo...

Estas están buenísimas!!!

Isabel dijo...

Realmente son súper bonitas!!!
Y lo ricas que deben estar...

Mayte dijo...

Se ven preciosa, pero esa charola es maravillosa, un dúo precioso, en sabor y color :D

Besotes.

Nina's Kitchen dijo...

Estas magdalenas tengo ganas de probarlas. Todo el mundo dice que están buenísimas!!! La verdad es que la apariencia es brutal!!! Besos.

Mónica dijo...

que ricas, yo las hice en el trabajo hace trres semanas y salieronde muerte!!!

fargopatt dijo...

qué buenísimas!!! vaya corte de escándalo!!!! me encantan...

un besote

Silvia dijo...

Las he hecho ya no sé cuantas veces y en casa nos encantan. No sé por qué la receta no la he subido al blog... pero doy fe de que son toda una delicia.

Besos.

mar dijo...

mmmmmmmmmmmm de nata que ricasssssss y que aspecto más bueno
besos felices fiestas :)

Marisa dijo...

Me han dado unas ganas de hacerlas al ver la foto... Las tengo que hacer. Besos

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

Pauline dijo...

Hola,
Acabamos de lanzar el sitio de recetas Todareceta.es. He visto que tienes recetas ricas en tu blog (http://lacocinadewendina.blogspot.com.es/) y te recomiendo que visites el Top blogs de recetas: http://www.todareceta.es/top-blogs-de-recetas.

Si quieres tener tu blog en nuestro ranking puedes añadirlo en http://www.todareceta.es/apuntate-en-top-blogs-de-recetas. Indexamos tus recetas del blog y nuestras visitas podrán encontrar tus recetas en nuestro motor de búsqueda.

Para más información puedes contactarme en:
pauline@todareceta.es

Atentamente,
Pauline
Todareceta.es

Inma dijo...

Hola Paloma, soy Inma y tb thermomixera, desde ahora te sigo, te dejo la dire de mi blog, ahì vas a encontrar mis ideas en alimentaciòn infantil porq he leido q tb eres mamá primeriza. Un beso!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Inma Herrera

Mary Piñeiro dijo...

Qué buena pinta, una auténtica delicia!!!

fargopatt dijo...

jajaajja justo estoy yo comiéndome una ahora! la verdad es que esta receta sale genial...
un besote